お客様や社会の要求に対する品質と製品を十分に把握し、これに適合する品質の製品を、低コストで安全に作り出し、市場に出していくことがオーカワの仕事です。
品質の改善と維持を効果的に行うように、企業活動の全部門がお客様や社会の満足を得るために努力をしております。

工程検査や最終検査（出荷検査）を厳しく行い、製品の精度を向上させていますが、検査をすることだけが品質管理ではありません。製造工程や作業で徹底して食品危害のレベル管理をし、高品質な製品を作り込む事も重要です。製造品質のバラつきに影響する要素を管理して、工程や作業の中で、高い品質の製品をつくることが、品質管理の重点であると考えています。

粘度試験	電子天秤	保存検査	PH試験

昨今、飽食の時代と言われておりますが、おいしさと健康志向の追及はますます高まってきております。

オーカワは、「自然と健康を食卓へ」をテーマに、新しい食材の開発、食品の新しい機能の研究をすすめ、製品としてお客様へお届けできるよう努力しております。